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Florencio Varela

Precios por las nubes: en un año la canasta de alimentos aumentó más del 123%

Los productos de la canasta de alimentos aumentaron hasta un 123,7% en un año, según surge del último informe del Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Avellaneda.


En los últimos doce meses entre los productos que más aumentaron están la harina (123,7%), los fideos (64,9%), el arroz (54,6%), los huevos (53,4%), el aceite (48,9%) y el pan francés (46,6%).

Los números surgen del relevamiento de una “canasta de alimentación esencial” de elaboración propia, confeccionada bajo parámetros kilocalóricos básicos para mantener una alimentación saludable, y consolidan un valor de $1.028 para la canasta “económica”, de $1.282 para la canasta media y de $1.936 en la canasta premium.

Estos datos arrojan que la canasta de alimentación esencial sufrió aumentos de hasta 42,5% en el último año, con un notorio agravante en las marcas del segmento “económico”, que fueron las que mayores aumentos verificaron.
Asimismo, los segmentos medios y premium mostraron sendos aumentos anuales del 39,2% y 28,2%, respectivamente.

En este marco, si analizamos los incrementos de los últimos tres años, la canasta alimentaria tuvo un aumento acumulado del 120%.

Consultado a los vecinos de Varela, los testimonios arrojaron, que vieron un aumento significativo de los precios y debieron cambiar sus hábitos de consumo. “Compramos menos, más barato y fraccionamos”, manifestó un consumidor varelense.

“Impresionante, ya no da para más”, expresó otra vecina en cuanto a los precios.

Escucha los testimonios de los vecinos

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