El presidente del Centro de panaderos de Avellaneda, Gastón Mora, dijo que desde el lunes por la devaluación "estamos con un problema enorme y una gran desesperación en el sector porque pedidos que estaban comprometidos no se entregaron y otros se entregaron sin precio, o con el aumento del 20 o 25%, nos desestabilizó".
El referente de los panaderos de Avellaneda aseguró que "con esta disparada del dólar el kilo de pan es probable que llegue a $110 o $120. Es una locura".
Siguiendo esa línea, Mora ratificó que es "una locura en un país agricolaganadero en el cual producimos el trigo".
"Algunas panaderias recibieron a 1200 a 1300 pesos la bolsa, que el sábado estaba entre 880 o 900, lo que hace que sea imposible no aumentar el kilo de pan".
"Este gobierno dejó a libre mercado todo. El empresario molinero prefiere exportar y no arreglarse con un pobre panadero que apenas puede pagar su materia prima", manifestó y explicó que pasaron de "hacer 20 bolsas de harina a 9 bolsas de harina".
