La ingeniera de alimentos y presidenta de CAPYMA, Ornella Calvente, conversó con AgenHoy Radio acerca de la calidad de los alimentos vinculada al origen.
“El origen de los alimentos tiene un gran impacto en las caracteristicas del producto” aseguró Calvete.
Al tiempo que explicó cómo conocer la procedencia y elaboración de los productos y destacó “hay sellos típicos que nos informan sobre la calidad y procedencia del producto” y en ese sentido comentó dónde encontrarlos.
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