Así lo aseguró, Valeria Silva, integrante de la Cooperativa Boca del Tigre perteneciente al departamento de San Martín en la provincia de San Juan, en diálogo exclusivo con Agenhoy Radio donde contó sobre los objetivos y la coyuntura a la que se enfrentan.
Valeria afirmó que “la cooperativa surgió en pandemia, mas o menos en mayo por la inquietud de vecinos y vecinas que necesitaban dar respuesta a las necesidades que surgieron.”
También contó "hace un año formamos parte de la UTT que es la unión de los trabajadores y trabajadoras de la tierra. Una organización gremial que, a través de sus almacenes ubicados en casi todo el país, distribuyen nuestros alimentos”
Asimismo destacó "si las personas se organizan, podemos llegar muy lejos sobre todo para mejorar las calidades de vidas de personas que están invisibilizadas.”
Por último agregó "lo que nosotros queremos es que el precio sea popular, es decir, que tanto mi vecino como la gente del centro puedan consumir nuestros productos a precios accesibles. Luchamos por una ley de acceso a la tierra, como un Procrear, créditos blandos para que puedan acceder a la tierra. Luchamos por una soberanía alimentaria.”
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