Para estos días de calor es importante tomar mucho líquido y comer alimentos frescos. Es por ello que el chef Fran Taverna enseñó a preparar un gazpacho.
En días calurosos como los que estamos atravesando es muy importe cuidarnos y tener presente que hay que tomar mucho líquido (sobre todo frío) y comer platos livianos. Para tener alternativas al momento de elegir nada mejor que consultar a nuestro chef de cabecera, el señor Fran Taverna.
En este sentido, explicó que “el gazpacho es una sopa de tomate frío. Básicamente la forma de prepararlo es procesando el tomate maduro sin piel, un diente de ajo, aceite de oliva y sal a gusto”.
Agregó que “también puede hacerse de otras frutas como melón o durazno”.
