Gastón Mora, presidente de la Cámara de panaderos de Avellaneda, afirmó que “en 40 días la harina aumentó un 15%" y opinó que "es urgente" separar "los precios internacionales de los del mercado interno "medida se mantuvo hasta el 2015".
Representantes de empresarios panaderos de distintos distritos bonaerenses le propusieron al secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, no aumentar el precio de sus productos de aquí hasta el 1 de enero de 2022.
La propuesta surgió luego de una reunión que sostuvieron los presidentes de los centros de Industriales Panaderos de Avellaneda, Gastón Mora; de Merlo, Sergio Izzo; de Hurlingham, Christian Farfaglia; y del Oeste, Geremías Barragán, y del Frente Productivo Nacional, Daniel Moreira.
Gastón Mora aclaró que “no estamos hablando de congelamiento si no de un acuerdo entre las partes para encontrar una salida a la inflación. El secretario de comercio interior, Roberto Felletti, nos propuso armar una Mesa del pan con los distintos eslabones de la cadena. La intención es mantener el precio del kilo de pan francés de 7 piezas”.
Y agregó que el kilo de pan cuesta en promedio de 180 pesos y puede variar de acuerdo a los costos de cada zona. Por ejemplo, el valor del alquilar "no es lo mismo en el conurbano que en la Ciudad de Buenos Aires”.
Materia prima en alza
Además, indicó que “en 40 días la harina aumentó un 15%. Es urgente separar los precios del mercado interno de los del exterior, igual que ocurró el 2015. No podemos pagar lo mismo que se paga en Europa. Hoy todo cotiza en dólares, por eso es necesario desdoblamiento”.
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La nota fue realizada en el programa de radio “Entre amigos” (red de radios), que conducen Nando Rodriguez y Roberto Zarlenga, acompañados por Eduardo Anguita, Gustavo Marangoni, Gustavo Talaván y gran equipo de producción y coordinación.
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